La Guía del Choripán Argentino#
Tu fuente de información sobre el sándwich más argentino que existe. Encontrá los mejores lugares, aprendé recetas tradicionales y descubrí la cultura detrás del choripán. Sin verso, sin relleno. Solo lo que realmente vale la pena.
📍 Mejores Choripanes por Barrio#
Descubrí dónde comer los mejores choripanes de Buenos Aires. Guías detalladas con direcciones, precios, horarios y todos los datos que necesitás para no caer en trampas para turistas.
Palermo — El epicentro gastronómico. De Don Julio y su parrilla legendaria a los puestos de la feria de Plaza Serrano.
Los 7 mejores de Palermo →
San Telmo — El corazón histórico. Choripanes con 40 años de tradición, ferias dominicales y ese vibe auténtico que no se fabrica.
Los mejores de San Telmo →
La Boca — Pasión futbolera y parrilla. El choripán de antes y después del partido, a metros de La Bombonera.
Los mejores de La Boca →
Ver todos los barrios →
👨🍳 Recetas Paso a Paso#
Aprendé a preparar el choripán perfecto en tu casa. Recetas probadas, secretos de parrilleros profesionales, y los errores que todos cometen (para que vos no los repitas).
Receta del Choripán Clásico Argentino — La receta tradicional, paso a paso. Desde elegir el chorizo hasta ese punto perfecto de cocción.
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Chimichurri Casero Tradicional — Los 7 secretos que separan un chimichurri común de uno legendario. Sin procesadora, sin atajos.
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Choripán Gourmet con Cebolla Caramelizada — Para cuando querés impresionar. Premium pero auténtico.
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📚 Guías y Cultura#
Todo lo que necesitás saber sobre el choripán argentino. Historia, tradiciones, técnicas de cocción y ese conocimiento que solo tienen los que saben.
Historia del Choripán Argentino — Desde algún gaucho anónimo que puso un chorizo entre dos panes, hasta el fenómeno global que es hoy.
Leer la historia →
Tipos de Chorizo en Argentina — Parrillero, colorado, bombón, casero. Qué son, cuándo usarlos, cuál es el mejor para tu choripán.
Ver todos los tipos →
Técnicas de Parrilla para Chorizos — El fuego perfecto, el timing exacto, los errores que arruinan el chorizo.
Ver técnicas →
Ver todas las guías →
🛒 Productos Recomendados#
Las mejores parrillas, chorizos y accesorios para preparar choripanes en casa. Reviews honestas, sin chamuyo. Te decimos cuál vale la pena y cuál no.
Las 7 Mejores Parrillas para Hacer Choripanes — De la Volcán de balcón a la parrilla de campaña. Comparativa real con pros y contras.
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Top Chorizos Premium de Argentina — Don Julio, La Cabrera, Patagonia Cordero. ¿Vale la pena pagar el premium? Te contamos.
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Contenido actualizado 2026 — Información verificada, precios reales, lugares que existen
Guías locales detalladas — Direcciones, precios, horarios. Los datos que realmente necesitás
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Reviews honestas — Sin sponsors que nos digan qué escribir. Lo bueno es bueno, lo malo es malo
100% argentino — Hecho con pasión por el choripán. Lenguaje real, sin corporativismo
Lo Más Popular#
1. Receta del Choripán Clásico — La receta tradicional paso a paso
2. Mejores Choripanes de Palermo — Top 7 lugares imperdibles
3. Historia del Choripán — Desde el gaucho hasta hoy
4. Mejores Parrillas para Casa — Guía de compra honesta
¿Tenés un lugar favorito para comer choripán? Escribinos a contacto@choripan.com.ar
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Explorá el contenido:
— Mejores choripanes por barrio en Buenos Aires
— Recetas paso a paso con secretos profesionales
— Historia y cultura del choripán argentino
— Reviews de productos y accesorios
Los Mejores Choripanes de Almagro Almagro es el barrio clase media porteña por excelencia. Residencial, tranquilo, con esa identidad barrial que no grita pero está. El choripán acá es institución: bodegones de toda la vida, parrillas de esquina, y esos lugares sin Instagram donde los vecinos van hace 30 años. Te cuento dónde encontrar los mejores, esos que son patrimonio invisible del barrio.
Las Violetas 📍 Av. Rivadavia 3899, Almagro ⏰ Todos los días de 7 a 24hs | 💰 $9,500
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Los Mejores Choripanes de Balvanera Balvanera es puro movimiento. Once con su quilombo hermoso, el Abasto con sus galerías, Congreso con sus bares de antes. Es el barrio más denso de Buenos Aires, donde conviven mil culturas y donde el choripán se defiende con uñas y dientes contra empanadas peruanas y shawarmas sirios. Acá te cuento dónde están los mejores choris del barrio que nunca duerme.
El Rey del Chori 📍 Pueyrredón 156, Once ⏰ Lunes a sábado de 11 a 22hs | 💰 $5,000
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Los Mejores Choripanes de Barracas Barracas es pura contradicción. Por un lado tenés galpones abandonados y calles rotas. Por el otro, estudios de artistas, lofts de diseño, y parrillas que están haciendo choripanes espectaculares. Es ese barrio en transformación donde lo viejo y lo nuevo conviven sin matarse.
Esta es la guía de los mejores choripanes de Barracas, desde los bodegones de siempre hasta las propuestas nuevas que respetan la tradición.
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Los Mejores Choripanes de Belgrano Belgrano es el barrio de las familias, las casas con jardín, y los domingos tranquilos en Barrancas. Entre tanta calma residencial, el choripán mantiene su territorio en parrillas de barrio que son patrimonio local. Acá te cuento dónde están los mejores, esos que los vecinos defienden como si fueran secretos de familia.
El Almacén de Ramos Generales 📍 Sucre 2101, Belgrano ⏰ Martes a domingo de 12 a 23hs (lunes cerrado) | 💰 $7,500
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Los Mejores Choripanes de Boedo Boedo es puro tango, barrio, tradición. Es el Buenos Aires de antes que resiste con orgullo. Acá no hay lugares de moda ni marketing para turistas. Hay bodegones que llevan cuatro generaciones haciendo el mismo choripán, para los mismos vecinos, con el mismo amor.
Esta es la guía de los mejores choripanes del barrio de Homero Manzi, donde el chori se come al compás del bandoneón.
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Los Mejores Choripanes de Caballito Caballito es el centro geográfico de Buenos Aires. El barrio de los porteños, sin turistas, sin poses. Acá el choripán es cultura barrial pura: parrillas de esquina, bodegones familiares, y esa autenticidad que no necesita marketing. Te cuento dónde están los mejores, esos que los del barrio vienen comiendo hace décadas.
El Palacio de la Papa Frita 📍 Emilio Mitre 502, Caballito ⏰ Todos los días de 11:30 a 24hs | 💰 $7,800
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Los Mejores Choripanes de Colegiales Colegiales es ese barrio que todos los porteños conocen pero pocos realmente exploran. Tranquilo, residencial, con esa vibra de barrio porteño de antes. Y entre sus calles arboladas hay parrillas y bodegones que vienen haciendo choripanes espectaculares sin el ruido de los barrios turísticos.
Acá te cuento dónde encontrar los mejores choris del barrio, esos lugares que los vecinos defienden con pasión.
La Parrilla de Jorge 📍 Roosevelt 3158, Colegiales ⏰ Todos los días de 11 a 23:30hs | 💰 $7,800
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Los Mejores Choripanes de Constitución Constitución es el Buenos Aires sin filtros. No hay turistas sacando fotos ni lugares instagrameables. Hay bodegones que llevan décadas haciendo el mismo choripán, para la misma gente, con la misma receta. Es barrio puro, trabajador, auténtico hasta las tripas.
Esta es la guía de los mejores choripanes de Constitución, esos lugares que los porteños de verdad conocen.
El Bodegón de Constitución 📍 San Juan 1698, Constitución ⏰ Lunes a sábado de 11 a 23hs | 💰 $6,500
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Los Mejores Choripanes de Flores Flores es el corazón de la clase media porteña. Familiar, tradicional, con esa identidad de barrio que resiste a todo. Acá no hay turistas sacando fotos, no hay lugares de moda que duran seis meses. Hay bodegones que llevan tres generaciones haciendo el mismo choripán, con la misma receta, para los mismos vecinos.
Esta es la guía de los mejores choripanes de Flores, esos lugares que los florenses defienden como si fueran parte de la familia.
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Los Mejores Choripanes de La Boca - Guía 2026 La Boca es pura contradicción. Por un lado tenés Caminito con sus conventillos de colores y precios inflados para turistas. Por el otro, a tres cuadras, encontrás bodegones donde los estibadores del puerto siguen morfando el mismo choripán que hace 70 años.
Acá te cuento dónde están los choris que valen la pena en el barrio más futbolero de Buenos Aires. Los que te hacen entender por qué La Boca es mucho más que una postal.
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